“Esto”, “eso” y “aquello” nunca pueden llevar tilde, ya que nunca se pueden confundir con la función de demostrativo.
¿Cómo que no?
Los niños eligieron a su gusto, éstos pasteles, aquéllos caramelos. (Se refiere a los niños: estos niños eligieron pasteles, aquellos niños eligieron caramelos).